Кукин Михаил Юрьевич

Место работы:

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок – филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, 191014, Санкт-Петербург, Российская Федерация

Должность:

заведующий лабораторией

Ученая степень:

кандидат химических наук

E-mail: mk-1980_2@mail.ru

Сибирцев В. С., Нечипоренко У. Ю., Кабанов В. Л., Кукин М. Ю., Маслова А. Ю., Радин М. А. Методика оптико-электрохимического биотестирования в применении к оценке антибиотических свойств различных эфирных масел

Статья опубликована в выпуске 4 за 2020 год

Кукин М. Ю., Костюченко М. Н., Нутчина М. А., Парахина О. И. Разработка градуировочных моделей в спектральном диапазоне от 1400 до 2500 нм для определения массовой доли жира, сахара и влаги в хлебобулочных изделиях БИК-методом

Статья опубликована в выпуске 4 за 2022 год