The content of issue 2 (17)

Section.Годичное собрание МАХ

Section.Холод

Solntsev Yu. P., Ermakov B.S., Vologjanina Svetlana A, Ермакова Т.В., Крутиков Н.В. ПРОБЛЕМА ИСЧЕРПАНИЯ РЕСУРСА КРИОГЕННЫХ ОБЪЕКТОВ

Section.Пищевые технологии

Dedegkayev A.T., Фонин Д.А., Meledina T.V., Cherepanov S. A. ГЛИЦЕРИН - АНТИСТРЕССОВЫЙ МЕТАБОЛИТ ДРОЖЖЕЙ S.CEREVISIAE