Содержание номера 2 (87)

Раздел.Международная академия холода

3
5

Раздел.Энергетика и электротехника

14
26
34
40
49

Раздел.Агроинженерия и пищевые технологии

Разин А. Н., Воробейчиков Е. В., Волков М. Ю., Шамцян М.М. , Кипрушкина Е. И. Оптимизация условий глубинного культивирования гриба Phallus Impudicus
59
Запорожец Е. Ю., Фоменко Е.В., Нугманов А.Х.-Х., Алексанян И.Ю., Котельников А. В., Во Ч. К. Выявление кинетических закономерностей обезвоживания эктокарпуса при конвективном подводе тепловой энергии
68
Меледина Т. В., Кунцова М. Н., Давыденко С. Г., Маньшин Д. В. Маннопротеины и их выделение из дрожжевых клеток
75

Раздел.Физические науки

Рыков С. В., Кудрявцева И. В., Рыков В.А., Рыков С.А., Коняев Д. В. Анализ методов описания термодинамической поверхности диоксида углерода
82