Содержание номера 3 (36)

Раздел.Холод: техника и технологии

Ишевский А. Л. Перспективы развития и безопасности продовольственного рынка России в условиях глобального продовольственного кризиса
1
Григорьев К.А., Коротков В.А. Исследование ступени холодильного центробежногокомпрессора со сверхзвуковым лопаточным диффузором
1
Астановский Д. Л., Астановский Л. З. , Сильман М. А. Применение теплообменных аппаратов нового поколения
1
Бассам А. ., Мухамад Ф. ., Джехад Р. ., Мухамад М. . Refrigeration supply of milk plants on base of automated water-cooling machines
1
Цветков О. Б., Лаптев Ю. А. Цилиндрические вертикальные коаксиальные слои хладагентов в контексте измерения коэффициентов теплопроводности*
1
Морковникова М. Б., Иванченко О.Б. Обнаружение биогенных аминов в пиве и идентификация продуцента
1
Алексеев Г. В., Хрушкова Е. Н., Красильников В.Н. Возможности применения мембранных процессов для производства продуктов функционального назначения
1
Эрлихман В. Н. Оценка качества замороженных продуктов при хранении
1
Тамбулатова Е. В., Платунов Е.С., Баранов И. В. Результаты исследований теплофизических свойствводных растворов сахарозы
1