Содержание номера 2 (67)

Раздел.25-е Общее годичное собрание МАХ

25-е Общее годичное (юбилейное) собрание Международной академии холода
3
Бараненко А. В. Итоги работы МАХ в 2017–2018 годах. Доклад президента Международной академии холода на 25-м Общем годичном (юбилейном) собрании 26 апреля 2018 г. Список членов Международной академии холода (по состоянию на 26.04.2018 – после собрания)

Раздел.Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение

Степанов К.И., Мухин Д. Г., Миронова Н.В., Бараненко А. В., Волкова О.В. Пластинчатые теплообменники в абсорбционных бромистолитиевых термотрансформаторах
13
Белов Г.О., Барбонов Е. О., Угланов Д.А., Чертыковцев П.А. Вихревая система воздушного охлаждения зоны резания материалов аэрокосмического назначения
22
Дмитриев А.Н. , Будовская М.Е. Динамика температурного режима озерной воды на забое скважины
28

Раздел.Технология продовольственных продуктов

Жавнер В. Л., Чжао В. . Дозирование сыпучих продуктов малыми дозами массой 0,2-5 грамм
34
Белова М.П., Титова И.М. Установление сроков годности рыбо-растительных полуфабрикатов на основе исследования комплекса показателей
42
Перегудова Д.А., Колодязная В. С., Скуридина Д.А. Кинетика реакций превращения пектиновых веществ в процессе хранения осенних сортов яблок при низких положительных температурах
48
Неверов Е. Н. Анализ способов охлаждения неразделанной рыбы диоксидом углерода
55
Пономарева О.И., Борисова Е. В., Прохорчик И.П. Молочнокислые бактерии в технологии производства кислых элей
61

Раздел.Физика

Ережеп Д. ., Миникаев А.Ф. , Пронин В. А., Захаренко В. П. Моделирование динамики изменения температуры кожных покровов в процессе общего криотерапевтического воздействия
71
Рябова Т.В., Сулин А.Б., Санкина Ю.Н. Обоснование и расчет эквивалентных параметров теплового комфорта помещения
78