Alshevskaya Marina N.

Work place:

КГТУ

Alshevskaya Marina N., Анистратова О.В., Kochina Anastasia A. Technological peculiarities of developing a plant product with the use of Streptococcus Salivarius Subsp. Thermophilus and Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus microorganisms

The article was published in issue 3 of 2022

Alshevskaya Marina N., Анистратова О.В., Kirichenko Ekaterina S. Научное обоснование и разработка рецептуры кондитерского изделия с использованием нетрадиционного вторичного сырьевого источника

The article was published in issue 4 of 2023

Русский

Partnerships